Sałatka jarzynowa Magdy Gessler jest wyjątkowa. Gwiazda Kuchennych Rewolucji do tradycyjnego przysmaku dodaje grzyby marynowane w occie. Jej zdaniem pasują świetnie i sprawiają, że smak sałatki jest pełniejszy. A znawczyni kuchni nie może się mylić. W przygotowaniu sałatki jarzynowej kluczowe są proporcje składników. Magda Gessler radzi, by wystrzegać się nadmiaru ziemniaków Sałatki są świetnym dodatkiem do dań obiadowych, a także idealnie sprawdzają się jako samodzielna przekąska. Magda Gessler doskonale o tym wie i zdradziła recepturę na jedną z lepszych sałatek. To na pewno nie jarzynowa, bo tę biję na głowę. Składniki już na pewno masz w lodówce, więc wyjmij ją i stwórz przekąskę, o którą będzie błagać rodzina. Tajska sałatka z mango – jak wg Magdy Gessler Przepis dodano 15 lut 2016, 8:44 , autor Karolina . Przyznano 5.0 gwiazdek w oparciu o 1 ocenę użytkownika. Inną znaną libańską sałatką jest fattoush – ma podobny skład, jak sałatka tabule, ale nie zawiera kaszy – zamiast niej dodaje się do warzyw grzanki. Sałatka tabule – pietruszkowa bomba witaminowa. Najważniejszym składnikiem w sałatce tabule jest pietruszka. Nie jest ona jedynie dodatkiem do kaszy czy pomidorów, lecz gra w Patent Magdy Gessler na mizerię. Znana restauratorka właśnie pokazała, co zrobić, aby mizeria zawsze się udawała i smakowała. Magda Gessler poleca, aby sałatkę przyrządzać z polskich produktów dobrej jakości. Do mizerii wykorzystuje polskie ogórki gruntowe nieazotowe, które mają charakterystyczne kolce. Składnikiem, który Magda Gessler zdradziła przepis na sałatkę jarzynową. Sałatka jarzynowa uchodzi w Polsce za nieodłączny elementem świątecznych posiłków, ale i jest częstym gościem podczas imprez Magda Gessler znana jest przede wszystkim ze swojego zamiłowania do kuchni polskiej. Restauratorka dzieliła się przez wiele lat wykwintnymi przepisami na łamach programów telewizyjnych czy własnych kanałów społecznościowych w sieci.W trakcie swojej kariery udało się jej otworzyć restaurację "U Fukiera" czy cukiernię "Słodki Słony", które zachwycają nie Wyniki wyszukiwania dla kartoffelsalat magda gessler (162) Przepisy kartoffelsalat magda Pyszna i sycąca sałatka ziemniaczna, czyli Kartoffelsalat, bardzo Sałatka piwna Magdy Gessler to danie inspirowane bardzo popularną sałatką szwabską – tradycyjnym, niemieckim daniem z ziemniakami i wędliną. W tym Sałatka bałkańska - 32 zł; Nie ma jak u mamy - ul. Zwycięska. W tym miejscu Magda Gessler pojawiła się wczoraj. "Kuchenne Rewolucje" z tej restauracji zobaczymy w TVN prawdopodobnie pod koniec obecnego sezonu, a więc dopiero na przełomie wiosny i lata. Restauracja "Nie ma jak u mamy" serwowała dotąd dania kuchni polskiej. E2MaZh. Chyba nikt nie może zarzucić Magdzie Gessler tego, że nie potrafi gotować. Opinie na temat celebrytki są bardzo podzielone w Polsce, jednak każdy przyzna, że Magda Gessler jest jedną z najlepszych kucharzy w Polsce. Nic więc dziwnego, że gwiazda prowadzi już kilka knajp w samej stolicy Polski. Niestety, jak pewnie się domyślacie, ceny w restauracji Gessler są ogromne dlatego dziś, pokażemy Wam jak zrobić kotlety schabowege według przepisu samej Magdy Gessler. Magda Gessler jest jedną z najbardziej znanych restauratorek w całej Polsce. Niestety, aby zjeść w lokalu popularnej celebrytki, najpierw trzeba za to słono zapłacić. Na szczęście dziś, dowiecie się jak można przyrządzić jedno z jej dań u siebie w domu. Dziś nauczymy Was jak zrobić kotlety schabowe według przepisu Magdy Gessler. Schabowe to chyba najpopularniejszy obiad, który pojawia się na polskich stołach czasami nawet kilka razy w tygodniu. W swojej książce ”Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler” kontrowersyjna restauratorka zdradziła, w jaki sposób najlepiej przyrządzić kotlety schabowe. Składniki na kotlety: 400 g schabu karkowego400 g schabu środkowego2-3 łyżki mąki pszennej4 jajka6-8 łyżek bułki tartej2 cebule4 łyzki smalcusól i pieprz do smaku Jak zrobić kotlety schabowe: Mięso pokrój na plastry. Rozbij na cienkie płaty. Dopraw solą i pieprzem, odstaw na pół zetrzyj na tarce obraną cebulę. Płat schabu środowego posmaruj warstwą startej cebuli. Połóż na niej plaster schabu karkowego. Plastry mięsa przyciśnij do trzy talerze. Na pierwszy wsyp mąkę, na drugi wbij jajka, rozstrzep je widelcem i dopraw solą oraz pieprzem, na trzeci wysyp bułkę tartą. Złożone kotlety najpierw obtocz w mące, potem zamocz w jajku i panieruj w bułce patelni rozgrzej smalec. Kotlety smaż z obu stron na złoty kolor. Podawaj danie prosto z patelni. Please follow and like us: Magda Gessler wraz z ekipą Kuchennych Rewolucji odmieniła restaurację Aramia w Szczecinie. Jej właściciel, uznany lekarz pochodzący z Syrii, nie zawsze ma czas, żeby dopilnować restaurację. Jak przebiegła kulinarna rewolucja w restauracji Aramia? Czy Magda Gessler rzucała talerzami? Jak zmieniło się MENU? Czy dania smakują gościom? Jakie są opinie o restauracji?ARAMIA SZCZECIN PRZED KUCHENNYMI REWOLUCJAMIKUCHENNE REWOLUCJE MAGDY GESSLER - ZOBACZ POZOSTAŁE LOKALERestauracjaAramia znajduje się przy ul. Romera w Szczecinie. Jej właściciel, Samir, przyjechał do Polski 37 lat temu. Samir pochodzi z Syrii, ale ze względu na wojnę, wyemigrował z ojczyzny. W Polsce skończył studia medyczne i dziś jest uznanym chirurgiem naczyniowym i transplantologiem specjalizującym się w przeszczepach wątroby. Sukcesy w pracy lekarza nie przekładają się na sukcesy w restauracji Aramia, którą Syryjczyk zarządza po godzinach...ARAMIA SZCZECIN: MAGDA GESSLER RUCHA NA POMOCSzczecińska Aramia nie jest tylko własnością Samira. W interesie pomaga mu żona Nada (z którą razem opuścił Syrię) oraz brat Samira – zawodowy kucharz. Jak nietrudno się domyślić Aramia specjalizuje się w kuchni syryjskiej. Zaraz po otwarciu lokal przyciągał zainteresowanie. Od pewnego jednak czasu sytuacja jest beznadziejna. Stoły w sali głównej stoją puste, na barze gromadzi się kurz, a w lodówkach- zalegają produkty. Samir wzywa na pomoc Magdę Gessler...ARAMIA SZCZECIN: PIERWSZA WIZYTA MAGDY GESSLER-Dziwne - skomentowała Magda Gessler danie, które zaserwowano jej w Aramii podczas pierwszej wizyty. -Tu nie ma żadnych przypraw. Gdzieś się wszystko pogubiło....Znana restauratorka nie oszczędziła słów krytyki, gdy weszła do kuchni lokalu. Przejrzała patelnię, zajrzała do lodówek, otworzyła szuflady i wyrzuciło zniszczone przedmioty. Następnego dnia rozpoczęła rewolucję...[a] TORO KUCHENNE REWOLUCJE W ŁODZI. Czy Magda Gessler rzucała talerzami? [FILM, zdjęcia]ARAMIA SZCZECIN W KUCHENNYCH REWOLUCJACH [MENU, OPINIE]W Aramii nadal dominuje kuchnia syryjska, tyle, że nieco potrawy, które dotychczas były serwowane w restauracji Aramia, Magda Gessler nieco odmieniła. Tłuste składniki wyeliminowała albo zastąpiła ich dietetycznymi substytutami. Sztandarową potrawą lokalu stało się kobbe w jogurcie z Jagnięciną w cenie 16 zł za 4 SZCZECIN W KUCHENNYCH REWOLUCJACH [MENU, OPINIE]Na stronie restauracji Aramia znajduje się MENU lokalu. W szczecińskiej restauracji można zjeść (Kruche ciasto faszerowane szpinakiem z cebulą i sumakiem lub serem mozzarella z miętą i czarnuszką) w cenie 14 zł za 4 szt. FASZEROWANE LIŚCIE WINOGRON (Zawijane liście winogron faszerowane ryżem, pomidorem, papryką czerwoną, natką pietruszki z dodatkiem syropu z granatu i soku z cytryny, podawane skropione oliwą) w cenie 12 zł za 6 szt. KREM Z SOCZEWICY w cenie 12 zł GULASZ PO SYRYJSKU w cenie 18 zł TABULE (sałatka arabska: natka pietruszki, sałata lodowa, ogórek, pomidor, cebula, kasza burghul, sok z cytryny, oliwa z oliwek) w cenie 18 zł Smak szejka (cukinia faszerowana mięsem, gotowana w sosie na bazie jogurtu naturalnego z miętą) w cenie 38 zł KAWTA W SOSIE POMIDOROWYM (Mielona wołowina z pomidorem, cebulą, papryką czerwoną i natką pietruszki, zapiekana w piecu, podawana w sosie pomidorowo-paprykowym z sałatką oraz do wyboru: ryż / frytki / kasza) w cenie 34 zł ARAMIA SZCZECIN W KUCHENNYCH REWOLUCJACH [MENU, OPINIE]Desery:HALAWET ALJEBNEH (Deser z kaszą manną i serem mozzerelą polany syropem różanym) w cenie 16 zł DESER LODOWY 3 gałki lodów (do wyboru śmietankowe, czekoladowe lub truskawkowe) z bita śmietaną i polewą (do wyboru czekoladowa, truskawkowa, toffi) w cenie 12 zł BAKLAWA Warstwy ciasta filo przekładane mielonymi orzechami włoskimi i pistacjami z miodem i cynamonem w cenie 16 zł ARAMIA SZCZECIN W KUCHENNYCH REWOLUCJACH [MENU, OPINIE]- Pierwszy raz jestem w arabskiej restauracji, myślałam, że zwykle w takich miejscach dominują potrawy z baraniną - mówi pani Jagoda, klientka restauracji Aramia w Szczecinie. -Tymczasem tutaj serwują dania wegetariańskie. Spory wybór. 31Sierpień Baba drożdżowa Baba drożdżowa Magdy Gessler – za pierwszym razem nie doczekała lukrowania i nasączania, bo została spałaszowana jeszcze ciepła z zimnym mlekiem. Za drugim razem powstrzymałam swoje żądze i podałam ją jak przystało. 500 g mąki 100 g cukru 5 żółtek 250 ml mleka 150 g masła 30 g drożdży 200 g rodzynek pół laski wanilii poncz: 2 łyżki rumu, 60 ml wina deserowego, 150 g cukruDrożdże rozcieramy z letnim mlekiem. Żółtka ucieramy z cukrem i posiekaną drobno laską wanilii. Rodzynki przelewamy wrzątkiem, odsączamy. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy drożdże z mlekiem, roztopione wcześniej masło, utarte żółtka i rodzynki. Wyrabiamy elastyczne, dość luźne ciasto. Jeśli zacznie odstawać od ręki, to znaczy, że możemy zakończyć wyrabianie. Ciasto zawijamy w serwetkę wysmarowana masłem i zawiązujemy, pozostawiając miejsce na wyrośnięcie. Wkładamy do garnka z wodą (ok. 4 l) i przykrywamy. Po 2-3 godzinach ciasto powinno wypłynąć na powierzchnię i podwoić swoją objętość. Wyjmujemy je, ponownie zagniatamy, wkładamy do formy, wypełniając ją do 1/3 wysokości. Odstawiamy w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia, na pół godziny. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 45 minut. Gdy przestygnie przekładamy na półmisek. Teraz zabieramy się za poncz. Szklankę wody gotujemy z cukrem. Dodajemy rum oraz wino i dobrze schładzamy. Babkę nasączamy ponczem, np. używając pędzelka. Gdy równomiernie wsiąknie, baba jest gotowa. Jak już wspomniałam na wstępie, babka jest równie pyszna „na sucho” jak i nasączona ponczem. Z tego ciasta możecie również upiec małe babeczki czy po prostu bułeczki drożdżowe. Ciasto wg tej receptury po prostu nie może się nie udać. Ale czekam na ewentualne uwagi. Chociaż w przepisie nie ma mowy o lukrowaniu, jednak ja proponuję Wam lukier cytrynowy: należy zmiksować lub po prostu dobrze utrzeć cukier puder (200 g) z sokiem z 1 cytryny. Jeżeli lukier wyjdzie Wam za gęsty, dodajcie odrobinę wody, a jak za rzadki do cukru pudru. 25Kwiecień Taboulaih mocno zroszone cytryną z rozmarynem Taboulaih, a raczej tabbouleh (wymowa: tabule) to potrawa kuchni arabskiej, której głównym składnikiem powinna być natka pietruszki, pomidory i kasza. Przygotowuje się ją z kaszy bulgur (burghul) lub kuskusu. Autorem poniższego przepisu jest Magda Gessler (książka Kocham gotować). Ponieważ sałatka jest zielona i kojarzy się z wiosną, postanowiłam przetestować ten przepis: 350 g kaszy kuskus 1 młoda cukinia 1 l bulionu sok z 3 zielonych cytryn pęczek dymki kilka gałązek rozmarynu 4 młode cebule 2 łyżki obranych pistacji ocet winny oliwa z oliwek sól świeżo mielony pieprz Kuskus zalewamy gorącym bulionem, przykrywamy i odstawiamy do czasu, aż bulion się wchłonie. Następnie rozdzielamy ziarna kaszy widelcem, dodajemy sok cytrynowy i 2 łyżki oliwy z oliwek. Mieszamy i odstawiamy na godzinę do lodówki. Cukinię myjemy i kroimy w drobną kostkę. Siekamy dymkę, cebulę i rozmaryn. Wrzucamy wszystkie składniki do miski z kaszą. Doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Przed podaniem skrapiamy odrobiną octu i oliwy i posypujemy pistacjami. W porównaniu z tradycyjnym tabbouleh, nie ma w tej sałatce śladu natki, a głównym składnikiem jest sam kuskus. Sałatka jest kwaśna (rzeczywiście „mocno zroszona”) i dla mnie była niezjadliwa. Następnym razem spróbuję przygotować tabbouleh według przepisu Marty Gessler. A może ktoś już go wypróbował i powie czy warto? 31Marzec Tarta z figami Przepis na tą figową tartę znajdziecie w książce Magdy Gessler Kocham gotować. Do przygotowania ciasta potrzebujemy formy na tartę o średnicy 26 cm oraz następujących składników: ciasto: 125 g miękkiego masła 125 g cukru pudru 250 g mąki szczypta soli 1 całe jajko 1 żółtko skórka otarta z 1 cytryny nadzienie: 10-12 dojrzałych twardych fig 5 łyżek dżemu owocowego (figowy, morelowy lub śliwkowy) 150 g migdałów bez skórki przekrojonych na pół 3 łyżki cukru 1 żółtko 2 łyżeczki mleka Nagrzewamy piekarnik do 180°C. Wykładamy formę do tarty ciastem i podpiekamy. Odcinamy szypułki fig, owoce przekrawamy na pół. Powierzchnię ciasta smarujemy dżemem. Kładziemy figi ciętą stroną do góry na rozsmarowanym dżemie. Posypujemy cukrem i migdałami. Polewamy jajkami roztrzepanymi z mlekiem. Pieczemy 20-30 minut, aż migdały staną się brązowozłote, a figi nabiorą lekko złocistej barwy. Podajemy na ciepło bądź w temperaturze pokojowej, z bitą śmietaną albo z lodami waniliowymi. Na początku napiszę jak przygotowujemy kruche ciasto, bo to autorka ominęła, a może nie dla wszystkich jest to takie oczywiste 😉 Na stolnicę przesiewamy mąkę (pszenną – ja używam szymanowskiej), dodajemy szczyptę soli i kawałki masła. Siekamy nożem. Robimy wgłębienie w mące, do którego wsypujemy cukier i wbijamy jajka. Ponownie siekamy nożem. Dodajemy skórkę otartą ze sparzonej cytryny i zagniatamy ciasto. Wstawiamy ciasto zawinięte w folię spozywczą na pół godziny do lodówki. Ponownie zagniatamy ciasto, wałkujemy i wykładamy nim formę. Nakłuwamy widelcem, przykrywamy pergaminem, na który wysypujemy suchą fasolę. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez 10 minut. Zamiast migdałów użyłam orzechów lakowych, które wcześniej prażyłam, ale następnym razem zaopatrzę się w migdały. Figi pokroiłam w plasterki (co zresztą sugeruje zdjęcie tarty w książce autorki) – użyłam 8 sztuk. Dżem morelowy znakomicie komponował się z figami. Ciasto podałam jeszcze letnie z kostką lodów śmietankowych. Pychota… PS Pomysł na dodanie do kruchego ciasta otartej skórki z cytryny wykorzystam na pewno do innych tart. 06Luty Coq au vin według Magdy Gessler W książce Magdy Gessler „Kocham gotować. Przepis na życie” znalazłam przepis na Coq au vin. To francuskie danie z kurczaka duszonego w czerwonym lub białym winie. Na samym wstępie odradzam Wam korzystanie z naczynia żaroodpornego i stawiania go na „średnim ogniu”, jak w przepisie proponuje Magda Gessler. Ja musiałam podjąć dwie próby przyrządzenia tej potrawy, bo naczynie żaroodporne pękło i wylądowało wraz z kurczakiem w koszu na śmieci, a ja miałam dodatkowe sprzątanie kuchni… Do przygotowania tej potrawy polecam garnki Ingenio, na których usmażycie, jak również upieczecie kurczaka. 8 pałeczek kurzych (udka bez bioder) sól morska czarny pieprz 25 g jasnej mąki 150 ml oleju roślinnego 20 g niesolonego masła 200 g posiekanych szalotek 200 g pieczarek w plasterkach 2 g świeżych listków tymianku 300 ml czerwonego wina 300 ml rosołu z kury łyżeczka posiekanej natki pietruszki Nagrzewamy piekarnik do 180ᴼC. Wkładamy kurze pałeczki do miski, doprawiamy solą (6g), pieprzem świeżo zmielonym w młynku (4-6 przekręceń), nacieramy mąką. Umieszczamy na tacy i usuwamy nadmiar mąki. Naczynie żaroodporne kładziemy na średnim ogniu, rozgrzewamy w nim olej. Smażymy kurczaka na złoto około 5 minut. Wyjmujemy kurczaka z powrotem na tacę. Rozpuszczamy masło, łączymy z olejem, w którym smażył się kurczak, smażymy szalotki na średnim ogniu, około 3-4 minut. Dodajemy pieczarki, tymianek, gotujemy przez następne 2 minuty, do momentu, aż grzyby nabiorą złocistego koloru. Dodajemy mąkę strzepaną wcześniej z kurczaka, gotujemy, mieszając przez 2 minuty. Potem dolewamy wino i rosół. Dodajemy połowę pietruszki, zwiększamy ogień, doprowadzamy do wrzenia, cały czas mieszając. Do sosu wkładamy kurczaka, przykrywamy folią i pieczemy przez 45 minut w gorącym piekarniku. Podajemy posypane natką pietruszki. Francuzi do przyrządzenia tego dania używają zamiast Burgunda również lokalnych win. Dlatego czerwonego Burgunda, który jest stosunkowo drogi (od 50 zł), możecie zastąpić innym wytrawnym winem – ja dodałam Merlot (zapłaciłam 25 zł). Rosół z kury możecie przygotować wcześniej lub użyć kostki rosołowej (polecam w ostateczności). Margaryny i produkty masłopodobne zawierają sól, wybierajcie więc masło typu extra z 82% zawartością tłuszczu. Poza przygodą z naczyniem żaroodpornym, nie miałam więcej niespodzianek z przygotowywaniem tego dania. Przepis na kurczaka w czerwonym winie z książki Magdy Gessler jest prosty, a przyrządzenie potrawy zajmuje ok 1 h (w tym pieczenie 40 minut). Polecam ze świeżą bagietką, którą można maczać w winno-pieczarkowym sosie. Wkrótce sprawdzę przepis na Coq au vin Kurta Schellera, który radzi zamarynować wcześniej mięso w winie – zanosi się na pijanego kurczaka… Kocham gotować. Przepis na życie Magda Gessler ostatnio zachwyca nową figurą i jeszcze większa energią. Wiemy już, że utrata wagi, to efekt diety pomidorowej, ale restauratorka niedawno wzbogaciła menu o… sałatę! Zobaczcie, co ona znowu Gessler przez lata wypracowała sobie opinię jednej z największych i najbardziej lubianych gwiazd w kraju. Jej programy oglądają miliony widzów, do restauracji uczęszczają tłumy, a książki i produkty sygnowane jej nazwiskiem rozchodzą się na pniu. Niedawno Magda Gessler rzuciła taneczne wyzwanie w internecie. Ogłosiła też, że przechodzi na dietę. Ułożoną przez siebie – dla siebie. Jej efekty są spektakularne!Zobacz: Stare zdjęcie Magdy Gessler podbija internet w zastraszającym tempie! Zanim została gwiazdą nosiła zupełnie inną fryzurę: “Taka pani Bożenka”Dieta Magdy Gessler: Co je?Dieta pomidorowa Magdy Gessler to już klasyk, a restauratorka czuje się i wygląda rewelacyjnie. Mało tego, wzbogaca swoje menu. Ostatnio na Instagramie opublikowała fotografię ulubionej ukochana Sałata…, mój ukochany smak moje pożywienie na te dni lata … magda gessler – Magda Gessler chwali się imponującym biustem w rozmiarze D! Swoim seksownym tańcem rozpaliła cały internet! To trzeba zobaczyć! [WIDEO]Internauci o diecie Magdy GesslerNa pierwszy rzut oka, nic specjalnego – sałata posypana startym żółtym serem. No, ale jeśli ulubiona kreatorka smaków pisze, że jest to jej ulubiona odsłona tego warzywa, to chyba warto goloneczkę u rzymska i ser ?Myślałam, że to kapusta szybkie, lekkie i smaczne-idealne na ciepłe sałata plus Grana Padano? – piszą są bardziej przekonani o walorach dania, inni mniej. Wiadomo, nad gustami się nie dyskutuje. Jedno jest pewne. Dieta Magdy Gessler czyni Policja na planie “Kuchennych rewolucji”! Takiej afery z udziałem Magdy Gessler jeszcze nie było!Magda Gessler - ukochana sałataMagda Gessler menu na diecieMagda Gessler - nowa figuraElwira SzczepańskaZ wykształcenia polonistka, z zawodu redaktorka. Miłośniczka crossfitu i zdrowego stylu życia. Wielbicielka francuskiego kina, włoskiej kuchni i filmów Stanisława Barei.